戸田市の新たな憩いの場 Hey Coffee(ヘイコーヒー)

おしゃれな空間、気さくなオーナー

オープンして１年、すっかり戸田市の人気店になったHey Coffee(ヘイコーヒー)さん。

オーナーのユカさんは徳島生まれで18歳の時に進学を機に東京へ。

美容系の仕事を経て、アロマの勉強のために訪れたオーストラリアにてコーヒーの美味しさに目覚めたそう。

オーストラリアでバリスタの勉強をし、帰国後は都内の有名店で修行を積み、戸田市でHey coffeeをオープン！
実はオーストラリアに行くまではコーヒーが飲めなかったという衝撃告白も！笑

多忙な毎日のユカさん。息抜きはスパに行くことと、色んなショップを巡って人や物に触れ知識を吸収すること。そして泥のように寝ることと笑顔で語ってくれました。

努力家だけど、仕事も勉強も楽しんでいるのが伝わってきます。

フードも美味しい！

※こちらの写真はhey coffeeのinstagramより
https://www.instagram.com/heyworks_coffee/

実はドリンクだけじゃなくてサンドイッチもテイクアウト可！
ピクニックのお供にどうぞ＾＾

子連れで楽しめます！

とってもおしゃれな店内ですが、子連れでも気軽に来て欲しいとのこと。

絵本もたくさん置いてあるので、親子でお洒落な読書タイムはいかがですか？
置いてあるキャラメルスライスはオーストラリアのお菓子だそうで、甘いものが食べたいってときに最高です！

今後の目標は２店舗目を作ることだそうです。
これからもパワフルなユカさんから目が離せません！

text ひろみ

Hey CoffeeのSHOPDATA

埼玉県戸田市本町1-25-21
TEL 048-494-6791
OPEN 火・水　7:30〜17:00　/ 木・金　8:30〜18:00 /　土日祝