親子の時間と素敵なこども写真を提案するフリーマガジン

フリーマガジンKidsPhotoブログにロゴ

戸田で愛され続ける石窯パン工房 暖家さん

   

暖家 戸田市

21歳の頃にパンの世界に飛び込み、以来ずっとパンを作り続けている暖家(だんけ)のオーナー内海さん。埼玉の有名なパン屋さんで修行を積み、32歳の時に暖家をオープンさせました。

今でもお店に立ってパンを作り続けています。

戸田市 暖家の内海さん
↑オーナーの内海さん
早朝から自らパンを焼いて、配達にも精を出す。
趣味はドラムを叩くこと。多忙な中、戸田市の大イベントであるゆめまつりの運営にも携わるアクティブさ。
いつかゆめまつりで内海さんのドラム演奏が聞けるかも!?

暖家のこだわり

全てのパンに天然酵母を使用し、パンを焼くにもスペイン製の石窯と溶岩石の石窯の2つを使い分けるこだわり。

そして美味しいパンを作るために時間を惜しまないストイックさ!
15種類以上の粉を自家配合し、焼き上げるまでに、なんと2日〜3日もかかるんだとか!?

何も知らずに食べてももちろん美味しいのですが、そんなプロセスを知っていると更に美味しく、なんだか贅沢な気持ちになっちゃいますね!

毎日食べたい!暖家の食パン

暖家の食パン

天然酵母で作られた暖家食パン。
練乳・はちみつ・生クリーム入りの風見鶏食パン。
そして噛むたびに全粒粉の香りと甘みが口いっぱいに広がる全粒粉食パン。
レーズンパンと食パンの種類もたくさん!
ぜひぜひ好みの食パンを見つけてみてね!

サクサクメロンパンと、大人気カレーパン

こどもが大好きカレーパン

お子さまに大人気!サクサクのメロンパン。
チョココロネも大人気です。

そして何と言ってもカレーパンが目玉です!
1995年の開店以来、ずっと作り続けているんだそう。

土日は100個以上売れてしまう大人気商品なんです!

ひたすらに作り続けて21年、なんと販売総数は50万個を突破したんだとか!
すごいー!!!

僕も食べましたが、本当に美味しかったです!!

行くなら午前中がおすすめ!

戸田市のパン屋さん

取材にお伺いしたのは夕方。
もうほとんどパンが残っていない状態・・・

さすが人気のお店は違いますね^^

次は午前中にリベンジしたいと思います!

暖家さんのSHOP DATA

埼玉県戸田市上戸田3-16-13
TEL 048-446-2233
OPEN 7:00〜19:00
日曜日定休

 - お知らせ, 戸田市のあれこれ, 戸田市のお店, 特集記事 , ,

  記事をシェア

  関連記事

ベルヘアラウンジ店内
マツエクはじめました!戸田公園のベルヘアラウンジさん

「お客様一人ひとりと、じっくり向き合いたい」―そんな想いをカタチにするために 上 …

カリフォルニアスタイル
カリフォルニアの空気を感じる、都内からもアクセス良好な撮影レンタルスタジオ

どうもKOBOです。 久しぶりにこちらの記事更新を担当しちゃいます! 今日は僕が …

radiofish
オリラジ、パーフェクトヒューマンでお馴染み!ダンサーつとむさんが来る!

戸田市中町に今年オープンしたダンススタジオ、PLEASURES DANCESTU …

フリーマガジンキッズフォト
webサイトが完成しました!

ただ今フリーマガジンキッズフォトは4号目の制作に入っていますが、もう後半戦! ペ …

産前・産後のからだ
産前・産後のからだのこと〜向田先生と佐藤先生に教えてもらいました!

妊婦さんのマッサージ事情 向田:妊婦さんて「マッサージはやっちゃいけない」と思っ …

フリーマガジン キッズフォト
フリーマガジンキッズフォト5号

じゃじゃじゃじゃーん!! フリーマガジンKidsPhotoの5号が刷り上がりまし …

戸田市のレンタルスタジオ(スペース)
ちょっとした集まりにも!戸田市のレンタルスタジオ(スペース)まとめ

戸田市近辺のレンタルスタジオ(スペース)まとめ ・趣味を活かした講座、レッスンを …

大きな滑り台2
川口グリーンセンター 〜こどもと一緒に行けるオススメスポット〜

こんにちは! カメラマンのKOBOこと小堀です。 川口市にある川口グリーンセンタ …

アーリーバードコーヒー 川口
川口市のおしゃれカフェ、アーリーバードコーヒー

川口グリーンセンターの前にあるおしゃれカフェ、 EARLY BIRD COFFE …

戸田市の荻野建築企画3
戸田市の荻野建築企画(OGIKEN)

リラックスできる空間、ライフスタイルを提案する荻野建設企画 木材を活かした施行を …